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Las comidas más extrañas del mundo




Las comidas más extrañas del mundo
Casu Marzu: queso italiano con gusanos

Durante el proceso de envejecimiento de este “queso podrido”, una mosca llamada Piophila casei deposita sus huevos en el queso. Cuando nacen las larvas, estas se mueven por la masa y excretan unas enzimas que le dan un olor acre francamente abrumador, un sabor a podrido, y una textura suave y cremosa. El queso se sirve en bodas y otras reuniones familiares.




Balut: huevos de pato fertilizados

Balut es un huevo de pato fertilizado, con un feto parcialmente formado en el interior. El huevo entero es cocinado al vapor o se hierve. Estos huevos se encuentran comúnmente en Filipinas y otras partes del sudeste de Asia.


Hákarl: tiburón fermentado islandés

Popular en Islandia, el Hákarl es un tiburón peregrino que ha sido curado con un proceso de fermentación particular y después colgado durante cuatro a cinco meses para dejarlo secar. A menudo se sirve en dados con palillos y suele tener dos variedades; Glerhákarl, que es duro y rojizo y Skyrhákarl, que es blanco y suave.


Kanikko: cangrejos confitados

Lacados con una capa azucarada, ligeramente picante, estos snacks de cangrejo japonés tienen sabor a pescado y dulce.


Escamoles: huevos de hormigas

Los escamoles se hacen de los huevos de hormigas negras, que se recogen directamente de sus colonias, y de las raíces de la planta de agave en México. Deben ser recogidos justo antes de que las larvas se conviertan en hormigas. Los recolectores de larvas deben usar un equipo de protección para protegerse de las picaduras. Su sabor ha sido descrito como el de maíz, y a menudo se comen en tacos.


Mandíbula inferior de pato

Es una merienda muy popular en Vietnam.


Chocolate de ajo negro

En Japón el chocolate de ajo negro lo hace Takko Shoji, que afirma que el ajo negro fermentado recubierto con chocolate amargo hace que aumente la energía y estimula el metabolismo cuando se comen con regularidad durante un par de meses.

Las comidas más extrañas del mundo

Vía: Viral Diario

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